Datos sobre el café
16 datos curiosos sobre el Café para animar tu rutina
Con billones de tazas consumidas cada año, el café es una de las bebidas más populares que existe. Dado que es tan apreciado alrededor del mundo, naturalmente queremos saber más sobre nuestra bebida favorita. Es por eso que en NESCAFÉ® hemos compilado una lista con estos datos curiosos para ti.
1. El café ha estado presente desde mucho tiempo atrás
El café data de su existencia en el 800 d.C., cuando fue descubierto por criadores de cabras del siglo IX. Se dice que se dieron cuenta que sus cabras luego de consumir la planta parecía que "tenían más energía". Fascinados por los sucesos, lo intentaron por ellos mismos dándose cuenta que obtenían un efecto similar.
2. El café es una fruta
A pesar de ser llamado un "grano", el café es en realidad una fruta. Los 'granos' crecen en un arbusto y se encuentran en el centro de una baya, conocida como cereza de café.
Ya sea que te ayude a aprovechar al máximo tu día o sea la excusa perfecta para ponerte al día con viejos amigos, el café juega un papel pequeño, pero importante en nuestra vida cotidiana.
3. Beethoven amaba el café
Esto puede sorprenderte, ¡pero al icónico compositor, Beethoven, le encantaba el café! Aparentemente estaba más bien obsesionado, usaba exactamente 60 granos por taza y se tomaba el tiempo de contarlos uno a uno.
4. Brasil cultiva la mayor cantidad de café del mundo
Es bastante conocido que, Brasil es uno de los más grandes puntos de producción de café, ¿sabías que es responsable de alrededor de un tercio del café en el mundo entero? Brasil es el productor número 1, seguido por Vietnam y Colombia
5. Finlandia es el consumidor de café más grande en el mundo
Brasil puede ser el mayor productor, pero ¡Finlandia es el mayor consumidor de café! En promedio, se consume 12kg de café por persona cada año, lo que resulta en una impresionante cantidad promedio de 1,680 tazas cada año. ¿Te imaginabas ese dato?
6. El café no siempre se disfrutó junto al desayuno
A pesar de que el café es conocido como una de las bebidas más populares para tomar con el desayuno (seguido del té), antes del siglo 18, ¡la cerveza se disfrutaba con la primera comida del día!
7. El café ayudó a Brasil ir a los Juegos Olímpicos
Para 1932, el gobierno brasileño no tenía recursos suficientes para enviar sus atletas representantes a los Juegos Olímpicos, así que financiaron el viaje vendiendo café. Cargando un barco con granos de café, esperando venderlos en California en el camino. ¡Nos encanta este conmovedor dato sobre el café!
8. El café no siempre fue una bebida
Antes de que se descubriera que el café era una bebida deliciosa, en realidad era un alimento. Las tribus de África oriental molían las bayas y las mezclaban con grasa animal para comer.
9. Hay dos tipos diferentes de granos de café
Dos tipos de granos de café son utilizados para el consumo; Robusta y Arábica. El tipo arábica tiene una baja acidez y es más suave, mientras el tipo Robusta cuenta con más acidez y es más amargo.
10. Descafeinado no significa que no hay cafeína
Para que un café se clasifique como descafeinado, debe tener menos del 0,3% de cafeína.
11. El proceso de descafeinado ayuda a crear nuestras bebidas gaseosas favoritas
Una vez que se ha eliminado cafeína (para el café descafeinado), esta generalmente se vende a compañías farmacéuticas o de bebidas gaseosas.
12. NESCAFÉ® produjo el primer café instantáneo
¡Estamos muy orgullosos de este hecho histórico del café porque fuimos nosotros quienes creamos la primera presentación de café instantáneo! La historia se remonta a 1929, cuando Brasil buscaba una solución para ayudar con el excedente de café en el país. Después de lo cual, y tras años de cuidadosa investigación llevaron al desarrollo de la marca NESCAFÉ®. Descubre más sobre la historia de NESCAFÉ® aquí.
13. El café fue prohibido en algún momento
El café no siempre fue tan querido como lo es hoy. En el siglo 18, los gobiernos trataron de prohibir la bebida porque se pensaba que estimulaba el pensamiento radical. Nuestra bebida favorita fue prohibida en Suecia por un tiempo en 1746, junto con todo lo relacionado con ella, ¡incluidas tazas y platillos!
14. El café más costoso del mundo cuesta $600 por libra
Kopi Luwak es el café más caro del mundo, para 2019 costaba $600. Originario de Indonesia, el café es tostado después de ser comido, digerido y expulsado por la Civeta de Palma, un mamífero que se encuentra en la región. Se dice que solo comen las mejores, más dulces y más frescas cerezas de café y cuando se ingieren, se fermentan naturalmente, lo que le da un sabor distintivo. ¿Probarías una taza de Kopi Luwak?
15. La taza de café más grande del mundo tenía más de 26.000 litros
¡Sí, has oído bien! La taza de café más grande jamás hecha fue de 26,939.22 litros. La preparación de café hecha en México, el 10 de diciembre de 2022, tomó 300 kg de café y actualmente tiene el récord mundial Guinness a la taza de café más grande.
16. ¡Gran Bretaña ama el café!
Si bien los británicos son conocidos en todo el mundo por adorar su té, ¡puede sorprenderte saber que solo el Reino Unido bebe alrededor de 95 millones de tazas de café por día!
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